"Quả 'thần dược' trị ho: Ngọt ngào, ít calo, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa ung thư hiệu quả"
Quả lê, hay trái mắc cọp, là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè nhờ vị ngọt thanh mát và khả năng giải khát. Nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C, K và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, lê còn được coi là thần dược trị ho trong Đông y. Có hai loại lê chính với vỏ xanh và nâu, được trồng chủ yếu ở Lạng Sơn và Hà Giang, thu hoạch vào tháng 7. Vì sản lượng hạn chế, lê thường chỉ có theo mùa, trong khi nhiều loại lê nhập khẩu từ Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc cũng được bày bán với hương vị và công dụng tương tự.
Lê không chỉ ăn tươi mà còn được chế biến thành súp ở Bắc Kinh vào mùa thu đông, giúp làm dịu cái khô hanh nơi đây.
1. Một số loại lê phổ biến ở Việt Nam:
- Lê anh đào (Nashi pear): Ngọt, nhiều nước, giàu vitamin C, tăng cường miễn dịch.
- Lê Bartlett: Ngọt, thơm, giàu chất xơ và vitamin C, hỗ trợ tiêu hóa và tim mạch.
- Lê Bosc: Vỏ nâu, hương vị đặc trưng, chứa nhiều chất xơ và kali, tốt cho huyết áp và tim mạch.
2. Công dụng trị ho:
- Lê cung cấp nhiều dưỡng chất như canxi, chất xơ, kali, protein, photpho và các vitamin A, B, C. Mỗi 100g lê chứa 0,5mg sắt, 86,5g nước, 0,2g protein, 11g carbohydrate, 14mg canxi, 1,6g chất xơ và các vitamin khác.
Quả lê có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phú. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn lê hàng ngày để nhận được những lợi ích như sau:
- Chất xơ và nước: Giúp giảm cảm giác khó chịu trong họng và mũi.
- Vitamin C: Hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm và tăng cường sức khỏe.
- Khoáng chất: Kali và magie giúp làm dịu cổ họng, giảm kích thích và đau rát.
Mỗi quả lê chỉ cung cấp khoảng 100 calories, ít hơn so với nhiều trái cây ngọt khác. Lê cũng rất giàu vitamin C, tốt cho phụ nữ, đặc biệt là làn da, và lượng chất xơ trong lê hỗ trợ giảm cân.
Quả lê trung bình chứa 5g chất xơ, tương đương 14% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Chất xơ trong lê giúp liên kết và giảm hoạt động của các hợp chất axit mật thứ cấp, làm giảm nguy cơ ung thư ruột già và các vấn đề tiêu hóa khác. Lê và một số trái cây khác cũng giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
Bài thuốc trị ho từ lê:
- Ăn sống: Lê tươi không chỉ ngon mà còn giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng dưỡng chất.
- Nước lê: Làm nước lê để giữ ẩm họng và cung cấp dưỡng chất, đặc biệt khi bị ho.
- Sử dụng trong món ăn: Thêm lê vào salad, sinh tố hoặc làm mứt để tận hưởng hương vị và lợi ích sức khỏe.
- Công thức đặc biệt: Lê hấp mật ong, gừng, đường phèn và kỷ tử, trong đó gừng và đường phèn có tác dụng trị ho hiệu quả.
Gừng có vị cay, tính nóng, giúp giải cảm và chữa viêm họng hiệu quả. Đường phèn hỗ trợ điều trị viêm phế quản, ho khan, và đau họng nhờ vị ngọt, tính bình. Kết hợp lê hấp với gừng và đường phèn là bài thuốc trị ho hiệu quả. Tuy nhiên, lê không phải là phương thuốc thay thế điều trị y tế mà chỉ nên là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh để giảm triệu chứng ho. Hãy thêm lê vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng hương vị và lợi ích sức khỏe.
Source: https://afamily.vn/mot-loai-qua-la-than-duoc-tri-ho-ngon-ngot-nhung-it-calo-giup-giam-can-ngan-ngua-ung-thu-hieu-qua-20231202134836801.chn